生产让百姓真正放心的面粉、主食……谈何容易，放弃食品安全讲利润，不仅良心过不去，也会让企业因此蒙羞、无法翻身；若只讲食品安全不顾利润，企业也很难走的长远。如何在两者之间寻求发展，考验的是食品加工企业和企业负责人践行诚信经营的社会责任，以及积极探索、克服困难的智慧和勇气。

抬高标准，提高质量。面粉作为日常必不可少的基本食材，产品质量是否过硬直接关系到百姓们的身体健康。作为食品加工企业负责人，20多年来，他始终坚持严格控制面粉改良剂。企业先后进行了粮、油生产设备升级改造，购置了先进检测设备，建立了优质小麦种植基地，实行“公司+科研+农户”的产、供、销一体化的运作模式，建立面粉产品质量管理制度，全方位、精细化地管理面粉质量。

放心小豆芽，盘活大市场。为了让百姓吃上“放心豆芽”，企业成立团队对规模化生产“放心豆芽”反复进行实验论证，豆芽生长不能见光，他们就建造专门“黑房子”；生长环境含氧量不能过高，他们就用二氧化碳来控制；豆芽生长需要洁净水，他们就打深水井……“放心豆芽”大批量推向市场后，得到当地百姓的普遍欢迎。

小馒头，大民生。为实现机械化生产“放心馒头”，企业前往北京、上海等地，行程5万余公里，进行馒头生产设备、馒头经营市场等方面的考察，攻克一系列难关，自主研制出我国第一台日加工面粉1000袋、日产50多万个“放心馒头”的大型智能化馒头生产线，从和面、发酵、搅拌、成型、蒸熟、冷却、包装等环节实现自动化。为防止馒头在运输过程中的二次污染，企业又推出一次性包装馒头，真正让百姓吃的放心。

案例代表：西安爱菊粮油工业集团有限公司 贾合义

作为乳类企业负责人，他是这样定义企业诚信的：我们每一罐奶粉出厂都带着承诺，带着诚信，带着宝宝的未来，带着民族和家庭的希望。

把做好奶源作为践行诚信的第一步。作为乳粉企业的负责人，他认为守护中国宝宝的“奶瓶”，要用好奶源来保证奶粉品质。于是，企业从头做起，贷款建立了自己的万头奶牛牧场，严格把控奶牛的饲养、挤奶、清洁、防疫等生产环节，实现了“把奶源安全牢牢掌握在自己手中”的目标，收获了消费者对企业产品质量的信任。

把提升奶粉质量作为践行诚信的安全保障。企业依托地理生态优势，用10余年时间潜心打造集饲草种植、饲料加工、专属牧场奶牛养殖、现代化乳品加工厂于一体的产业集群，并要求上下游合作企业通过相关质量保证资质认证。先后成立质量部、技术研发部、实验室等部门，建立多个工厂实验室，对原材料、加工、包装、贮存直至销售等过程设立411道检测项目，不断提高奶粉质量，实现了企业59年“零安全事故”。企业推出“双屏互动可视化全产业链”技术，拉近与消费者之间的距离，让消费者随时随地看到原生态环境、农场牧草种植、牧场奶牛养殖与鲜奶采集、智能工厂等环节，自觉接受消费者监督。

把找准奶粉定位作为践行诚信的企业责任。企业致力于研究最符合中国母乳核心营养成分的结构比例，不断强化产品科研能力，建立中国首家乳品工程院士工作站，与哈佛大学等国外高校构建科研平台，组建自己的技术研发团队，建立了中国母乳数据库，探索更适合中国宝宝体质的个性化营养解决方案。企业产品凭借优异品质，牢牢站稳国内高端奶粉市场。

案例代表：黑龙江飞鹤乳业有限公司 冷友斌

作为中国客车行业龙头企业，通过获得AEO资格等方式加强诚信体系建设，不断提高企业诚信软实力。

苦练内功，提升企业诚信水平。企业从组织结构控制、会计系统控制、信息系统、进出口业务控制和内部审计控制等方面，完善内部管理制度和流程，制定明确的财务管理规范，提高信用级别，形成有效的内部动态监督机制。在保障进出口场所安全、进入控制、人员安全、商业伙伴安全、货物与集装箱安全、运输工具安全、信息技术安全、危机管理等方面完善贸易安全管理体系，获得了海关AEO资格认证，成为国际贸易合作方和世界海关的可信合作伙伴。

信守承诺，按时交付国外订单。受新冠肺炎疫情影响，公共交通运营需求减弱，客车行业面临巨大的压力，面对外需不足、运输成本上涨等情况，企业以信守承诺为根本，积极与相关部门沟通协调，克服口岸运力紧张的实际困难，创造性采用火车拉客车的运输方式，按时履行境外百余辆客车订单任务，受到了国外客户好评，维护了企业信誉形象，进一步树立了中国出口企业的良好形象。

案例代表：宇通客车股份有限公司

企业践行“诚信兴业”经营理念，不仅注重对企业员工诚信理念和信用风险意识的培养，并且注重运用制度建设进行信用管理，将诚信理念融入企业生产经营各层面、各环节。

将诚信作为选人用人标尺。企业制订《劳动合同签订、续订及合同期限办法》，由人力资源部负责劳动合同的签订、续订以及合同期限的管理，各部门负责人需在签订合同前与员工进行续约面谈并给出续签意见，严把诚信准入关口。同等条件下，对诚信守本之人优先录用，不讲诚信之人坚决不用，把住诚信源头关。

用诚信规范与客户商业往来。为有效地控制销售过程中的信用风险，减少应收账款的呆坏账，加快资金周转，企业制定销售信用管理制度，根据客户的企业性质、规模、生产线开工率、管理及盈利水平、付款周期、近3 年平均销售额、关键产品市场占有率、累计未挂账发票占最近一个年度的开票比例、最近一个年度回款占开票额比率，对客户进行分类管理。

重诚信培育企业文化。以“至诚、至善、至精、至美”作为企业文化，严格履行合同协议，严禁不合格产品出库，禁止不公平竞争、欺诈等不良行为。建立包括收益成长、个性化福利、职位成长、能力成长、社会荣誉、股权激励等多维度的薪酬福利、激励分配体系，让每个员工、每个股东都能共享公司的发展成果。

案例代表：泰尔重工股份有限公司

企业恪守“以信誉为本，切实维护消费者和供应商的利益”经营宗旨，培训员工诚诚恳恳做人做事，对待消费者像迎接亲友一样诚心实意，怀着一颗至诚之心与供应商交往，

把践行诚信转化为实实在在的举措。

20世纪80年代，企业成立之初，便实行“五试一退”制度，即自行车试骑三天；收音机、录音机试听五天；洗衣机试用七天；电视机试看半个月；各种日用化妆品当面试用；凡经营商品，属于质量问题，都可凭票退换。为了让消费者退换商品更方便，企业又推出了“信誉卡”，向消费者承诺：所有商品保证质量，如不满意，尽管放心回来退换。

20世纪90年代，企业创立“视客为友”服务理念，细化各项服务原则：为顾客提供好的商品，合理定价；不断完善售后服务，始终坚持“无理由退换货”，在矛盾面前，把对的一面让给顾客；诚心诚意当好顾客参谋，帮助顾客选到适合的商品；为顾客提供解决问题的方案；做顾客健康品质生活方式的引领者；不让顾客吃亏；为顾客提供更为愉悦的购物体验，提高顾客满意度和感动度等。

与供应商交往，企业坚守“我利客无利，则客不存；我利大客利小，则客不久；客我利相当，则客可久存，我可久利”的原则，不拖欠供应商货款、不向供应商转嫁风险、不接受供应商回扣、不接受供应商吃请等，并且设专门管理人员监督检查。

案例代表：信誉楼百货集团有限公司

企业秉持诚信经营的理念，深耕外贸综合服务领域，为中小企业提供线上线下融合的供应链整体解决方案，以诚信帮助生产企业获取订单，助力中小企业提质增效、提高国际市场竞争力。

诚信助力发展。作为首批外贸综合服务国家试点企业，通过“互联网+外贸”综合服务，为外贸企业提供信息、数据、金融、通关、物流、退税、外汇等服务，构建“五位一体”的企业信用管理机制，包括信用奖惩制度、产品质量管理体系、知识产权监管体系、商务运营管控体系、财务信用管控体系等，助推企业提质增效。

诚信赢得客户。新冠肺炎疫情以来，企业出口防疫物资数百批次，未发生一起防疫物资质量投诉退运，未发生一起防疫物资违规申报。2020年3月，企业接到境外客户急需一批防护口罩的订单后，克服货期紧、质量要求高的困难，及时对接优质供应商，严格把控供应链环节，主动让利厂家，确保产品质量、如期交货。“诚信口罩”得到国际客户好评，并获得追加订单的回报。

诚信展现形象。企业积极培育员工树立“诚信经营”价值观，引导员工对社会、对客户、对行业讲诚信，对为企业创造良好声誉者的员工给予表彰和奖励。企业创立24年，从未拖欠过供应商的货款，疫情期间，考虑到一些供应商资金周转比较难，甚至主动提前1-2周付款。

案例代表：厦门市嘉晟对外贸易有限公司

作为国有商贸流通企业，坚持诚信守法经营，打造诚信示范标杆，既是对企业的基本要求，也是企业应当秉承的责任担当。企业将“引领消费升级 共创美好生活”作为使命，通过持续的优化与发展，致力提升大众生活品质。

打造物美价廉的农副产品网点。企业以物流标准化建设为抓手，建立覆盖周边地区门店的配送中心，实行统一采购、统一配送、统一核算的连锁经营模式，主动参与地方政府重大节日、疫情防控期间的价格调控，在保障平常供应量的前提下，蔬菜类比市场平均零售价格低15%以上，大米、食用油、猪肉、鸡蛋、家禽类比市场平均零售价格低5%以上。

设置质量安全控制四道关。企业主动借鉴国外先进食用农产品采购、销售和质量安全检验检测标准和规范，制定并执行肉菜等食品管理制度，设置质量安全关口：第一道关，定期对供应商基地进行审查；第二道关，供应商将生鲜商品配送到企业生鲜配送中心须提供合格的自检报告；第三道关，企业生鲜配送中心收到农产品当天对所有品类的农产品进行农残检测，并将检测结果发送给所有销售门店；第四道关，门店配置“食品安全检测室”，每天收到生鲜商品后按照比例和对风险较高的单品进行抽检，每个门店每天至少检测8个单品。对于检查不合格的商品进行销毁，销毁过程保留记录、照片、视频等备查，有效保证食用农产品的质量安全。

积极承担抗疫保供社会责任。为应对新冠肺炎疫情，企业成立应急领导小组，从采购、仓储、销售、服务等业务模块全方位管控，克服人员紧缺的困难，生鲜商品从每天一次配送改成每天二次，同时加大商品采购量，保证市场稳定，并郑重承诺不涨价、保供应，以满足消费者的购买需求，实现市民“菜篮子”供应不断档。

案例代表：华润万家生活超市（广州）有限公司

企业以提升市场美誉度和实现“零投诉”为目标，通过加强教育、健全机制、优化放心消费环境，打造淮海经济区“老百姓自己的市场”。

加强教育，树立“诚信为先”经营理念。为营造“守信者荣，失信者耻，无信者忧”的文化氛围，企业设立放心消费教育基地，邀请专家分期分批组织商户开展经营法律法规、诚信理念等知识讲座，增强商户对企业文化的认同。

健全机制，打造诚信消费环境。通过建立商品查验、台账登记、先行赔付、质量承诺、退市召回等信用管理制度，对商户日常经营行为进行约束。设立文明诚信管理机构，成立消费者保护科，定期组织相关人员进行经营法律法规、市场管理规定及信用管理案例分析等方面的知识培训；建立失信预警机制，严把招商关，依法审查入场经营者资格；构建消费者维权网络，设立消费者维权联络站，及时处理消费者投诉，保障消费者合法权益，实现多年“零投诉”。

制度创新，营造“学比赶帮超”诚信氛围。企业积极施行《文明诚信积分管理制度》，设定信用基本分、信用增减分标准和失信预警线，将商户的经营信息、行政管理部门管理过程中产生的信息以及经营主体荣誉性信息等，以折算分值的形式录入商户个人信用档案，综合形成信用评价结果。诚信“积分制”不仅帮助市场把握经营秩序、分析波动走向，使管理更具针对性和前瞻性，而且以引领和示范作用，带动商户队伍素质的提升，形成了“学比赶帮超”的浓厚氛围。

案例代表：徐州宣武集团有限公司

企业坚持“守法诚信、以德经商”的经营思想，坚守“名牌强企、诚信立企、文化兴企”的发展理念，以诚信文明的服务赢得市场和消费者的信任。

企业着力打造内部防伪系统，对所售国产名酒一律实行厂家进货、全程监控，保证产品源头清晰、品质有保障；通过媒体公开承诺，对所售出的国产名酒一律实行“先行赔付，假一赔十”，对所售国产名酒实行质量保证保险，诚邀社会各界监督，取得“经销国名酒31年无假货，诚信重承诺31年无投诉”成果；对员工持之以恒进行诚信教育，保持员工工资每年7%以上的增幅。新冠肺炎疫情期间，企业旗下门店闭店歇业，仍然顶住资金压力坚持保证员工工资足额按时发放。

案例代表：吉林省白山方大（集团）有限公司

作为船舶运输企业，将诚信经营融入企业发展血脉，努力克服新冠肺炎疫情给海运行业带来的不利影响，坚持履约践诺，经受住一次次诚信考验，树立企业良好口碑。

信义当先，定点定班的服务承诺“不打折”。受疫情影响，海运行业普遍存在船舶利用率降低、运费价格持续上涨等问题。对于海运企业，降低航运次数、提高舱位利用率无疑是最直接、最有效、最符合经济利益的选择。但企业为维护自身和客户信誉，坚持从客户利益出发，即使舱位满载率较低，也遵循定点定班运营，确保货物及时运抵目的地。

履约践诺，中标约定的服务价格“不退缩”。疫情造成海运成本持续上涨，整体盈利空间被不断挤压，原本盈利可观的中标项目，出现“折本”运营的情况，企业可能因此遭受巨大经济损失，如果选择“损人利己”单方面终止合同，企业尚可盈利、日子好过。但是，企业坚决立起诚信这一“金字招聘”，坚决履行合同义务，独自承担经济损失，受到合约方赞许，并签署了长期合作意向书。

文化浸润，推动信用体系建设“不停步”。企业坚持“立诚守信，言真行实”的诚信文化，为员工编印《诚信手册》，从岗位诚信到员工信用，从管理制度到服务规范，从客户评价到與论监督，建立以诚信为核心的工作质效评判制度，对员工的诚实守信自律度提出了全面具体的要求，引导员工将个人业绩与诚信实践紧密结合起来。

案例代表：大连集发环渤海集装箱运输有限公司